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5 al día, el elixir de la vida

¿Sabías que, si se aumentara lo suficiente el consumo de frutas y verduras, cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas? (1) Es impresionante que un problema tan complejo tenga una solución tan rica y sencilla. 

Consumir al menos 5 porciones entre frutas y verduras al día (2), puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer (3), pues son ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

A veces puede parecer un tanto complicado consumirlas, sin embargo, aquí te daremos 6 tips para lograr tus 5 al día. 

  1. Paso a pasito

Empezar es el primer paso y con cambios graduales podemos lograr mucho. Comienza incluyendo una fruta en tu desayuno y una porción de verdura en tu comida. Ve aumentando tu consumo hasta lograr incluir al menos una porción de frutas y verduras en cada comida principal. 

  1. Hola a la fruta entera, adiós a los jugos

Usualmente creemos que los jugos son una buena opción, sin embargo, estamos perdiendo una cantidad importante de fibra. Por lo tanto, consume la fruta fresca, entera y con cáscara de ser posible, ¡notarás la diferencia!

  1. De temporada, ¡bara bara!

Consumir frutas y verduras de temporada tiene muchos beneficios: son más accesibles pues las encontraremos fácilmente, tendremos gran variedad, son más baratas, tienen un mejor sabor y un mejor aporte nutrimental ¿no es maravilloso?

  1. Postres y snacks, delicioso

Consumir una rica fruta como postre o snack es riquísimo. Las verduras como colación también son nuestra adoración, ¿a poco no se te antoja una rica jícama rallada con limón y chilito? Puedes llevar fruta o verdura picada al trabajo o a la escuela y así evitarás gastar tu dinero en alimentos ultra procesados que ponen en riesgo tu salud. 

  1. ¿Azúcar? ¿Quién la necesita cuando tenemos frutitas?

No hay nada mejor para agregarle al yogurt natural o al cereal que una buena fruta madura, te prometo que te olvidarás del azúcar, pues la fruta le dará un sabor dulce perfecto y lo mejor: lleno de nutrientes. 

  1. ¡Atrévete!

Es hora probar cosas diferentes, intenta comer una fruta y verdura nueva cada mes. Descubrirás nuevos sabores y nuevos colores. Recuerda: entre más colores tengan tus frutas y verduras, mayor será el aporte de nutrientes. Atrévete a cocinar nuevas recetas en donde se tenga a las verduras como ingrediente principal, te sorprenderás de lo ricas que pueden llegar a ser. Añádelas a todas las preparaciones que puedas: guisados, pasta, arroz, cremas y sopas… ¿ya te dio hambre?

Ahora que conoces cómo prevenir enfermedades de una manera deliciosa y colorida, recuerda ¡5 al día!

Referencias: 

  1. OMS. Fomento del consumo mundial de frutas y verduras. Recuperado de: https://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/
  2. OMS. Alimentación sana. 2018. Recuperado de: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

  3. OMS. Fomento del consumo mundial de frutas y verduras: Hoja informativa. Recuperado de: https://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/index1.html

  4. Bonvecchio, A, Fernández, A, Plazas, M, Kaufer, M, Pérez, A, Rivera, J. Guías Alimentarias y de Actividad Física: En contexto de sobrepeso y obesidad en la población mexicana. Academia Nacional de Medicina. 2015. Recuperado de: https://www.anmm.org.mx/publicaciones/CAnivANM150/L29_ANM_Guias_alimentarias.pdf

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Fernanda Bueno

Fernanda Bueno

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3 comentarios en “5 al día, el elixir de la vida”

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